تولید جهانی زعفران
ایران تولید کننده بیش از ۹۵ درصد از زعفران جهان میباشد . با توجه به اینکه بیش از ۹۵ درصد از تولید زعفران جهان در ایران تولید میشود لذا واردات زعفران صورت نمیپذیرد .
زعفران مطابق با ( PCI ) شاخص پیچیدگی محصول ۳۴۱۲ مین محصول معامله شده و ۳۸۲۸ مین محصول پیچیده است.
صادرکنندگان برتر زعفران کشورهای از جمله : ایران ( ۱۱۴ میلیون دلار ) ، اسپانیا ( ۶۳.۲ میلیون دلار ) ، افغانستان ( ۱۸.۴ میلیون دلار ) ، یونان ( ۶.۹۷ میلیون دلار ) و فرانسه ( ۶.۴۲ میلیون دلار ) هستند .
واردکنندگان برتر زعفران کشورهایی از جمله : اسپانیا ( ۵۴.۷ میلیون دلار ) ، هنگ کنگ ( ۲۰.۸ میلیون دلار ) ، ایالات متحده ( ۱۸ میلیون دلار ) ، ایتالیا ( ۱۶.۷ میلیون دلار ) و هند ( ۱۶.۶ میلیون دلار ) هستند.
فرآیند صادرات زعفران در یک نگاه
فرآیند صادرات زعفران در یک نگاه، تعیین قیمت کالای صادراتی اولین قدم در صادر کردن زعفران است که برای اینکار باید به کمیسیون نرخ گذاری مراجعه شود. قدم دوم خرید و بسته بندی زعفران عموما در بسته بندی های زیر ۳۰ گرم است. قدم بعدی در فرآیند صادرات اخذ مجوزهای لازم است که شامل دریافت گواهی استاندارد، گواهی بهداشت دامی نباتات (بر حسب مورد) و ارائه کارت بازرگانی، معرفی نامه یا وکالتنامه اظهارکننده زعفران به گمرک، صورت عدل بندی، مجوز صدور (برحسب مورد) و در نهایت ثبت محصول در گمرک است. بعد از طی مراحل بالا و دریافت مجوزهای ذکر شده نوبت به ثبت محصول مورد نظر در گمرک جمهوری اسلامی ایران می رسد. اینکار از طریق تنظیم اظهارنامه صادراتی زعفران صورت میگیرد. اظهارنامه صادراتی شامل موارد زیر است که باید تکمیل گردد:
مشخصات صادرکننده زعفران، مشخصات اظهارکننده زعفران، مشخصات خریدار، کشور محل صدور، کشور مبدأ، شرایط معامله، مشخصات وسیله حمل و مبدأ بارگیری، مشخصات زعفران از نظر نوع، تعرفه، وزن، تعداد یامقدار و ارزش صادرات زعفران، مشخصات محموله (بسته ها، نوع بسته، مقدار، علامت، وزن با ظرف)، ریز اقلام هزینه های گمرک، نام گمرک محل تسلیم اظهارنامه و شماره و مشخصات ثبت اظهرانامه در دفتر گمرک محل برای مهر و امضاء و تأیید گمرک و مقامات گمرک. در نهایت پس از تکمیل اظهارنامه، همراه با مدارک ضمیمه آن به قسمت احراز هویت گمرک تسلیم می گردد.
مرحله بعد ارائه مدارک لازم برای بررسی صحت احراز هویت صادرکننده است که به ترتیب شامل : صحت اسناد و مدارک تسلیمی، صحت مندرجات از لحاظ نوع و تعرفه زعفران و ارزش اظهار شده با اسناد و در آخر صلاحیت صادرکننده زعفران است.
برای ارزیابی محصول صادراتی پس از واریز وجوه مربوط به آن محتویات بسته ها و همچنین تطبیق دادن آنها (نوع، تعداد، ارزش کالا و سایر اطلاعات) زعفران توسط ارزیاب مورد بررسی قرار می گیرد. در صورتیکه اطلاعات ثبت شده و تطبیقات آن صحیح باشد اظهارنامه امضا و مهر شده و نسخه دیگری از آن به صادرکننده زعفران به عنوان پروانه صادرات محصول ارائه می شود.