Familiarity with figs
The fig tree with the scientific name of Ficus belongs to the Moracee family and has 600 species, most of which are wild or ornamental; Like the tree known as the katochu tree (Ficus elastica) which is both ornamental and industrial.
Ficus bengalensis and Ficus religiosa are ornamental species of this plant that are widely used for decoration and as an apartment plant. Fruit species used in horticulture include Ficus carica, Ficus palmata and Ficus podocarica.
Ficus carica is the common fig used as a fruit. But Ficus palmata and Ficus podocarica are mostly grown for inoculation of edible figs.
The origin and antiquity of the fig plant
The main homeland of the fig tree in the ancient world, ie Europe-Asia in the Mediterranean region and in Iran is the village of Samangan or Samghan, and therefore it is classified as a fruit of sub-warm regions. The fig tree (especially its mountain or fig type, which is known as the mountain fig) is very old. It is one of the habitats of self-made or mountain figs in Ghohestan and south of Khorasan and Zebd region. The traces of this tree were seen at the end of the second century (Cretaceous) and in the fourth century it was cultivated around the Mediterranean Sea. Fig tree planting has been practiced in Egypt since 2800 BC.
Benefits of Dried Figs
- Dried figs cure bloating and flatulence.
- Dried figs are high in sugar and are tonic and invigorating.
- Dried figs have 5 times more calories than fresh figs.
- Dried figs are a source of iron and are good for people with anemia.
- It is a medicine to relieve constipation and control blood pressure.
- Figs prevent osteoporosis.
- Prevents hair loss.
- It has anti-cancer properties.
- Figs are rich in nutritious minerals including iron, calcium and potassium.
- Figs are rich in vitamin B6 and are useful in preventing nausea during pregnancy.
Benefits of Fig Juice
Fig juice is a good medicine for depression. 2- Fig juice is a wart remover.
Useful information about figs
معرفی انجیر – en
درخت انجیر با نام علمی فیکوس (Ficus) از خانواده (Moracee) موراسه است و دارای 600 گونه میباشد که اغلب انواع آن وحشی یا زینتی هستند؛ مانند درخت معروف به درخت کاتوچو (فیکوس الاستیکا) که هم زینتی است و هم صنعتی. فیکوس بنگالنسیس و فیکوس رلیگیوزا انواع زینتی این گیاه میباشند که برای تزئینات و به عنوان گیاه آپارتمانی مصرف زیاد دارند. انواعی که در باغبانی از نظر مصرف میوه آن مورد استفاده قرار میگیرند عبارتند از
انواع میوه و نهال انجیر – en
انواع میوه انجیر انجیر از نظر رنگ میوه به انواع سیاه و زرد یا سفید تقسیم بندی میگردد. با این وجود شرح جزئیتر برخی از ارقام موجود بهصورت زیر میباشد. انجیر کادوتا گوشت بنفش رنگ و پوستی سبز رنگ دارند. این نوع از انجیر در میان تمام گونه های انجیر کمترین شیرینی را دارد. شکل 1-انجیر کادوتا انجیر کالیمیرنا ( Calimyrna) پوست این نوع انجیر سبز مایل به
خواص و مضرات انجیر – en
خواص انجیر انجیر، یکی از قدیمی ترین میوه های مصرف شده توسط انسان است. این میوهی شیرین در هر دو حالت خشک و تازه خود بسیار مفید و مغذی است. از منظر قرآن و اطبای قدیمی نیز انجیر به عنوان بهترین میوه همراه زیتون یاد شده است. براساس افسانه های کهن، برخی معتقدند که میوهی ممنوعهای که توسط حوا کشف شد، انجیر بود و نه یک سیب ! انجیرها، منبع
کشت انجیر – en
شرایط آب و هوایی کاشت درخت انجیر درخت انجیر در آب و هوای نیمه گرمسیری رشد میکند و دورهی خواب کوتاهی دارد. درخت انجیر طالب زمستانهای ملایم و تابستان های گرم و خشک است. انجیر روزانه به ۶ تا ۸ ساعت نور خورشید برای رشد خود نیاز دارد. سرمای زمستانه نسبت به گرمای تابستانه محدودیت بیشتری را برای رشد درخت انجیر مخصوصا در دوران نهالی ایجاد میکند. البته این بدین
بیماریهای انجیر – en
آفات و بیماری های درخت انجیر از انواع آفات و بیماری های درخت انجیر میتوان به سیمتیس نمورانا، هسپروفانس گریزئوس، سفیدک انجیر، موزائیک انجیر، شکاف خوردن میوه انجیر و بیماری ترشیدگی میوه انجیر اشاره کرد. بیماری موزائیک انجیر، علائم و راه های مبارزه بیماری موزائیک انجیر مخربترین بیماری درختان انجیر محسوب میشود. بیماری موزائیک انجیر یک بیماری ویروسی است که چندین گونه مختلف از ویروس ها در آن دخالت
روش صحیح خشک کردن انجیر تازه – en
تفاوت انجیر خشک و تازه زمانی که میوه ها در تماس با نور و اکسیژن خشک می شوند مواد مغذی آنها (مثل ویتامین C و اسید فولیک) کاهش می یابد. با این وجود برخی اثرات میوه های خشک از میوه های تازه بیشتر است مثلا انجیر، توت و آلوی خشک اثر ملینی بیشتری دارند. میوه های خشک، فیبر، آهن و پتاسیم بالایی دارند. وقتی انجیر خشک می شود، آب موجود
آخرین تحقیقات علمی درباره انجیر – en
اثر نوع انجیر بر کمیت و کیفیت انجیر خشک رقم “سبز” برای تعیین نوع اثر برانجیر بر کمیت و کیفیت انجیر دیم آزمایش هایی در ایستگاه پژوهشی انجیر استهبان انجام شد. در این آزمایش گرده افشانی درختان انجیر خوراکی رقم “سبز” با انجیرهای “پوزدمبالی”، “دانه سفید”، “شاه انجیری” و “خرمایی” در شرایط کنترل شده انجام شد. نتایج به دست آمده نشان داد که نوع برانجیر میتواند بر طول میوه، رنگ
صادرات انجیر – en
انجیر میوه یک درخت بومی به نام فیکوس کاریکا همان انجیر معمولی است که در بسیاری از مناطق گرمسیری در حال کشت است. ترکیه، مصر و مراکش بزرگ ترین تولید کنندگان این محصول هستند. تنوع انجیر نزدیک به 600 گونه است، اما انجیر سیاه و قهوهای ترکیه از پرتقاضاترین انجیرهای موجود در بازار جهانی است. معمولا فروش و صادرات انجیر به صورت فرآوری شده بیشتر صورت می گیرد؛ البته نوع